1 ضع الدقيق في وعاء مع الملح والسكر.
2 اصنع بئر في المنتصف واسكب البيض فيه.
3 ابدأ الخلط برفق. عندما يصبح المزيج سميكًا ، أضيفي الحليب البارد شيئًا فشيئًا
.
4 عندما يتم خلط كل الحليب ، يجب أن يكون العجين سائلاً إلى حد ما. إذا كان يبدو سميكًا جدًا ، أضف القليل من الحليب. ثم تضاف الزبدة المذابة المبردة ، وتخلط جيدا.
خطوة 5 طبخ الفطائر في مقلاة ساخنة (مزيت بخفة كإجراء وقائي إذا كان لديك فطيرة غير عصا). صب مغرفة صغيرة من العجين في المقلاة ، وقم بتدويرها لتوزيع العجين على السطح بأكمله. ضع على النار وعندما يتحول لون الفطيرة إلى اللون الأحمر الفاتح ، فقد حان الوقت لقلبه.
6 دع طبخًا لمدة دقيقة تقريبًا على هذا الجانب والفطيرة جاهزة.
حتى النهاية
كرر ذلك حتى يتم استخدام العجين.
